We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- الفطائر والفطائر
- الفطائر والفطائر اللذيذة
- الفطائر والتورتات النباتية
هذا هو كيشي الباذنجان اللذيذ بدون معجنات. إذا لم تتم عملية التقليب بشكل جيد ، فلا داعي للقلق - سيكون طعمها رائعًا من قصدير الخبز مباشرةً.
15 شخصا صنعوا هذا
مكوناتيخدم 4
- 4 باذنجان
- ملح خشن
- زيت زيتون للقلي
- 300 جرام لحم خنزير مطبوخ ، مقطع مكعبات
- 300 جرام جبن موزاريلا
- 4 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
- 4 بيضات
- 100 جرام جبن بارميزان مبشور طازجاً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›جاهز بعد: ٢٥ دقيقة
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم. رش الشرائح على الفور بالملح الخشن واتركها لتتعرق لمدة ساعة (مما يزيل الطعم المر).
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
- اشطف الباذنجان تحت الماء البارد وجففه جيدًا بورق المطبخ. تقلى في زيت الزيتون حتى تنضج. أخرجي الباذنجان من المقلاة وصفيه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد من الباذنجان
- ادهني قالب كيك مقاس 23 سم وضعي نصف كمية الباذنجان فيه. ضعي لحم الخنزير والموزاريلا والريحان فوق الباذنجان ثم الباذنجان المتبقي.
- اخفقي البيض مع جبن البارميزان والملح والفلفل ، ثم اسكبي فوق الباذنجان واخبزيه في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. اتركه يبرد قليلاً ثم اقلبه بعناية على طبق. قدميها فاترة أو في درجة حرارة الغرفة.
