وصفات جديدة

فطر سوتيه II

فطر سوتيه II



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نوع آخر من الفطر المقلي الذي جربته هو الجزر والأعشاب. الطعم جيد مثل الخيار الأول ، ولكن مع نكهة إضافية.

  • 900 غرام فطر
  • 2 جزر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • ملح فلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة التحضير سوتيه الفطر الثاني:

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقطع البصل إلى شرائح جوليان ونقلبه في الزبدة ، ثم نضيف الجزر.

اتركيها لبعض الوقت وضعي الفطر نظيفًا وغسلًا ومقطع إلى مكعبات ، أضيفي الخل البلسمي.

يُغلى المزيج على نار هادئة حتى يُترك العصير ليتبخر بأسرع ما يمكن ، ويُضاف الزعتر والفلفل الحلو والملح والفلفل.

عندما يتبخر الماء تقريبًا ، أضف الثوم المهروس مع الجهاز واتركه لبضع دقائق أخرى. في النهاية ، أضيفي الخضار المقطعة.



طريقة عمل الفطر المقلي بالثوم والبصل ووصفة الصيام والرجيم # 8211؟

كيف يتم تحضير الفطر؟

يتم تنظيف الفطر وغسله أو مسحه. يجب تصريف المياه جيدًا. إذا كانت صغيرة أو متوسطة ، فيمكن تركها سليمة لأنها ستنخفض كثيرًا في الحجم. إذا كان لدينا فطر أكبر يمكننا تقطيعه إلى نصفين أو أرباع.


كيفية تحضير الفطر سوتيه في 5 خطوات؟

نظرًا لأن معظمنا لم يعد لديه وقت لطهي وصفات معقدة ، فلماذا لا نعد شيئًا سريعًا وسهلًا وجيدًا؟ نقترح وصفة ل الفطر المقلي. مكونات قليلة ، القليل من الوقت ، القليل من الطاقة. إنها الوصفة المثالية لوجبة كاملة ولكن سهلة التحضير.

لتحضير جزء من الفطر المقلي انت تحتاج:


10 فطر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة
نصف كوب من ملح النبيذ الأبيض / الأحمر والفلفل حسب الرغبة

كيف تستعد الفطر المقلي؟ لا شيء أسهل:

الخطوة 1: نقطع البصل ناعماً ونضعه في الزبدة الصلبة

الخطوة الثانية: قشر الفطر وقطّعه إلى شرائح وأضفه إلى المقلاة التي ينضج فيها البصل.

الخطوة 3: أضف القليل من الماء واتركه حتى يغلي حتى يقل الماء.

الخطوة 4: أضف النبيذ واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5: قدميها ساخنة أو للزينة.

يمكنك استخدام هذه الوصفة الفطر المقلي ليس فقط عندما يكون لديك شغف بالطعام الجيد ، ولكن أيضًا عندما تحتاج إلى مقبلات لذيذة أو عندما لا ترغب في إضاعة الكثير من الوقت في المطبخ.


صدر دجاج مع هريس عدس أحمر و فطر سوتيه

أولا نقوم بإعداد الهريس. نضع العدس مع أوراق الغار ورشة ملح في وعاء. نغطيها بالماء وننتظر حتى تبدأ في الغليان والعدس لامتصاص الماء. سيحدث هذا بسرعة كبيرة. عندما يتم امتصاص الماء ، أضف رشة أخرى من الماء الدافئ. استمر حتى ينضج العدس جيدًا (تذوقه ، اتركه طريًا). ينتفخ العدس ويزهر ويصبح عصيدة تقريبًا. كل شيء يستغرق 15 دقيقة كحد أقصى. سيكون ذلك طريقة. إذا وجدت الأمر أكثر صعوبة ، يمكنك وضع كل الماء مرة واحدة. من حيث المبدأ ، يتطلب قياس العدس مقياسين من الماء. أفضل الخيار الأول لأنني أتحكم بشكل أفضل في تناسق الحساء وضمنيًا المهروس (أفضله بقوة أكبر ، وليس العصير). يمكن أيضًا استخدام حساء الخضار أو الدواجن بدلاً من الماء لتحضير هريس العدس الأحمر.

في مقلاة ساخنة ، اقلي نصف بصلة مفرومة ناعماً بملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ضعي البصل المقلي فوق العدس المطبوخ واخلطي المزيج قليلاً. هذا البصل المقوى سيعطي المزيد من الحلاوة. أضف فصين من الثوم المبشور وملعقة كبيرة من الزبدة واخلطهم مرة أخرى. نقطع النصف الآخر من البصل ونضعه نيئًا في الهريس. هذا البصل ، إلى جانب الثوم ، ينشط الهريس ويعطيه مظهرًا ريفيًا. طعم ويتبل بالملح والفلفل.

نقوم بإعداد الفطر المقلي. نقوم بتنظيفها من أي بقايا سماد ، ونقطعها إلى شرائح ويمكننا تحميرها في مقلاة ساخنة بملعقة كبيرة من الزيت. كيف ولماذا الفطر البني بشكل جيد شرحت هنا. عندما يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة وفص ثوم. نرفع المقلاة عن الحرارة.

نحن نعتني بصدر الدجاج ونقطعه إلى شرائح. نضعها في وعاء ونضع عليها القليل من زيت الزيتون والفلفل والبابريكا وربما ، إذا أردنا ، بعض الأعشاب والزعتر والريحان ، إلخ. اخلطي قطع الصدر في الوعاء يدويًا ، حتى يتم احتواء الزيت والبهارات جيدًا. سخني الشواية وضعي عليها قطع الصدر. في النهاية ، عندما تكون حمراء تقريبًا ، نضيف قليلًا من الملح.

نقوم بتجميع اللوحة ، كما يستطيع الجميع ويعرف كيف. أضع هريس العدس الأحمر في الوسط ، وفوقه شرائح صدر الدجاج ، ووضعت حول المهروس الفطر المقلي. لقد رششت على مكعبات الدونات الحامضة. يمكنك التزيين بالبصل الأخضر والشبت وما إلى ذلك. يذهب هريس العدس الأحمر جيدًا وينتشر على الخبز ، في حال كنت ترغب في تناوله ببساطة ، ولكن حول هذا المهروس سأقوم بعمل مقال منفصل ، لأننا اليوم نأكل صدر الدجاج مع هريس العدس.


يبدأ صيام عيد الميلاد في 15 نوفمبر وينتهي في 24 ديسمبر. طوال هذه الفترة ، يصوم المسيحيون من الحلويات ، لكن يجب عليهم تزويد الجسم بالموارد التي يحتاجها ليعمل بشكل طبيعي. إنه الوقت الذي يمكنك فيه محاولة تحضير أفضل المقبلات الصيام ، وألذ أنواع الحساء الصائم ، وبالطبع وصفات لذيذة لكعكات الصيام.

لكن دعونا لا ننسى أطباق الفطر أيضًا. لحسن الحظ ، يمكن طهي الفطر بعدة طرق أثناء الصيام ، وفيما يلي نوصي بألذ الوصفات مع الفطر الصائم.

وصفات صيام الفطر

مشروم سوتيه مع الفلفل والطماطم # 8211 وصفة صيام لذيذة جدا

مشروم سوتيه مع الفلفل والطماطم - وصفة للصيام

كوني من أشد المعجبين بالفطر ، بحثت عن وصفة جديدة لتحضيرها. لقد أحببت حقًا حقيقة أنه يمكن دمجها مع الخضار الأخرى التي تجلب المزيد من المعادن والفيتامينات ، وبالتالي المزيد من الصحة. ما أقنعني بالعودة إلى هذا الطبق هو الشهية التي تخدمها ابنتي في كل مرة. كان المبلغ أدناه كافياً لإعداد جزء ، وهو مثالي لشخص واحد.

المكونات الفطر سوتيه مع الفلفل والطماطم

  • 4 فطر مشروم
  • 1 طماطم أصغر
  • 1/2 فلفل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

طريقة التحضير

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. اغسلي الفلفل والبصل جيداً وقطعيهما إلى مكعبات.
سخني الخضار ، أولاً الفلفل ، الطماطم وأخيراً الفطر. بعد 4-5 دقائق ، يضاف الفلفل والملح حسب الرغبة.
أضف القليل من الماء واتركه يغلي لمدة 30-45 دقيقة ، حسب قوة النار.
كما أن الطبق مناسب لمن يصوم أو لا يأكل اللحوم لأسباب أخرى ، ولكنه أيضًا مقبلات مثالية للعديد من أنواع اللحوم.

الفطر المكون سوتيه قطع المكون فلفل اخضر حار جميع المكونات لتتصلب الفطر مغطى بالماء يقلى الفطر مع الفلفل والخضروات

شوربة كريمة البطاطس مع فطر سوتيه

الخريف والشتاء ليسا مواسمي المفضلة وكل ما أريده خلال هذه الأشهر هو السبات تحت البطانية مع حساء ساخن وكتاب. خلال الصيف لا أصنع الحساء أو الحساء كثيرًا ، لأنه عادة ما يكون حارًا جدًا ، لكن يبدو أنهما مثاليان لموسم البرد. وشوربات الكريمة سهلة التحضير. أعتقد أنني ذكرت هذا من قبل ، لكنني دائمًا مندهش من الحد الأدنى من الجهد المبذول في شيء جيد جدًا ومغذي. الخضار إما مسلوقة أو محمرة في الفرن ، متبلة ومهروسة.

للحصول على قوام مختلف ونكهة إضافية ، قررت إضافة الفطر المقلي. لقد استخدمت فطر شيتاكي ، على الرغم من أنني كنت أحب الفطر البري ، إلا أنه بدا باهظ الثمن. فطر كبير يكلف 6 زلوتي & # 8230 حوالي 6 ليو ، ولا يزال في بداية الموسم. آمل أن أجدهم أرخص الآن ، لأنهم في موسم الذروة وكان هناك خبر مؤخرًا عن رجل نبيل قطف 5000 فطر في 3 ساعات ، في غابة في المقاطعة حيث أعيش ، أو بالأحرى فويفوديشيب. قطف الفطر يشبه الرياضة الوطنية في بولندا.

ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، 3 فصوص ثوم ، 2 جزر ، 1 كراث ، ½ كجم بطاطس ، 1 ملعقة كبيرة كمون ، حفنة من الكزبرة الطازجة ، 50 جرام زبدة ، 200 جرام فطر شيتاكي ، ملح ، فلفل.

اقلي فصين من الثوم المهروس بزيت دوار الشمس. يُقطع الجزر والكراث إلى شرائح رفيعة ويُقلى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، تُرمى البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة في المقلاة وتُغطى بالماء. قم بغليها حتى تصبح الخضار طرية بدرجة كافية ليتم هرسها.

اغسل الفطر جيدًا ، ولكن بحذر ، لأنه هش ، جففه برفق بمنديل وقطّعه إلى مكعبات. يُحمّر في مقلاة ساخنة مع الزبدة وفص ثالث من الثوم المفروم ناعماً أو المفروم ناعماً. يتبل بالفلفل ويفضل أن يكون مطحون طازجاً.

عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضيفي الكزبرة المفرومة ناعماً ، وتبليها بالكمون المطحون ناعماً والملح والفلفل وتمررها ناعماً باستخدام الخلاط العمودي. أضف الماء حتى يصبح الحساء كثيفًا أو رقيقًا بدرجة كافية ، حسب تفضيلاتك.

للتقديم ، ضعي الفطر في الوعاء وغطيه ببعض الحساء السخي.


مقلي مع الجزر

  • 500 جرام جزر
  • 100 غرام زبدة
  • 50 مل من النبيذ الأبيض ، ثانية
  • رأس ثوم
  • الكريمة الحامضة
  • التوابل والملح

طريقة التحضير:

يُقشر الجزر ويُقطع إلى قطع كبيرة ، ويُذوّب الزبدة في القدر ، ثم يُقلى فص الثوم ويُقطّع. أزل الثوم من الزيت وتخلص منه. في الزبدة نضيف الجزر ونقليه حتى يتغير لونه. خففي درجة الحرارة ، أضيفي الملح والفلفل ، ضعي الغطاء واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق ، أضيفي النبيذ. قدميها مع الزبادي أو الكريمة.


فطر مشوي. وصفة الفطر المشوي | | وصفات وعلق

معنا ، أصبحوا مفضلين على الفور. يمكن أن يكون هذا الفطر مقبلات لذيذة أو يمكن أن يحل محل اللحوم بنجاح.

يمكن صنعها على الشواية أو على الموقد ، فهي سهلة وسريعة للغاية.

  • فطر مشوي بالزبدة والشبت - وصفات طهوية - مطبخ روماني وعالمي
  • يتم تقطيع الأرجل أو تقطيعها إلى قطع صغيرة ويمكنك عمل شيء آخر منها أو قصها في الفريزر واستخدامها مرة أخرى ، وأنا أفعل ذلك دائمًا.
  • نزيل الساقين ونستخدم القبعات فقط.
  • الفطر البلوري المشوي امسحي الفطر بمنديل رطب.
  • الورم الحليمي المقلوب medscape
  • الفطر المشوي ، الفطر المشوي أو المخبوز المحتوى كيفية تحضير أفضل أنواع الفطر المشوي Twitter وصفة الفطر المحشو المشوي بالجبن والثوم.
  • فطر محشو بالجبن ، على مقلاة شواء نشر بواسطة Lucian Gavrila إذا كان بإمكانك تحضير شيء ما على الشواية ، يمكنك تحضيره أيضًا في مقلاة الشواء.

تمت الزيارة 1 ، مرات ، 1 زيارة اليوم الخطوات التي تم إجراؤها تحضير الفطر البلوري في المرة الأولى التي نصنع فيها صلصة الثوم. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

لنطبخ الفطر المشوي

نضيف القليل من الملح وحوالي 40 مل من زيت الزيتون والباقي سنستخدمه للفطر. يقطع البقدونس ناعماً ويوضع فوق الثوم.

في النهاية نضع مل من الماء. امزج كل شيء جيدًا وضعه جانبًا.

هذا الفطر سهل التحضير. أنا لا أغسلهم ، أنا فقط أقوم بتمزيقهم من الحزم ، أعطهم حوالي 2 سم من الخلف. عادة ما تكون نظيفة جدًا ، إذا كانت تحتوي على شوائب ، فيمكنك تمريرها عبر مجرى مائي.

ثم نملحهم ونرشهم بزيت الزيتون. يجب أن تكون النار كبيرة.

  • وصفة فطر محشي مشوي مع الجبن والثوم نكهات حضرية
  • وصفة فطر مشوي بسيط
  • الشيح من الشقة
  • فطر مشوي بسيط - مشوي
  • منتجات الدودة ، إذا

إنهم يحتاجون فقط إلى دقائق على كل جانب. زوجي متخصص في القلي ، لذلك أعطاني تعليمات واضحة: للحصول على أفضل نتيجة ، لا ينبغي قليها كثيرًا لأنها تفقد هشاشتها.

نخرجها في وعاء بغطاء ، نضع فوقها صلصة الثوم ونترك 2 فطر مشوي مع الغطاء. ثم يمكن تقديمها سادة أو فطر مشوي.


فيديو: سوتيه الفطر بطريقة سهله وصحية (أغسطس 2022).